LONZINO

Il Lonzino è un salume di colore rosato, amato per la sua carne magra e compatta e che, proprio per questo motivo, veniva consumato in primavera. La ricetta speciale del Salumificio Anzuini di Firenze prevede un’aromatizzazione con aglio fresco, pepe e finocchio selvatico, che conferiscono un gusto fresco e piacevolmente saporito.

Il Lonzino è un prodotto lavorato in assenza di glutine e lattosio ed è disponibile intero o in varie pezzature sottovuoto dai 2 Kg ai 300/400 Gr.

Per maggiori informazioni contattateci allo 055 583436 oppure compili il seguente modulo:

Quanto fa 6 + 6
Lonzino

Antico Salumificio Anzuini

Laboratorio e Norcineria

Via Faentina, 93r, 50133 Firenze ( apri mappa )

Tel. +39 055 583436

E.mail: info@salumificioanzuini.it

Macelleria storica e Grill di Filiera

Via dei Neri 84/R Firenze ( apri mappa )

Tel.: +39 055 294901

Recensioni