PANCETTA TESA CASALINGA

Si prepara dalla pancia del maiale e non è un insaccato, bensì un salume salato, pepato e stagionato. La Pancetta Tesa casalinga del Salumificio Anzuini è magra e può essere utilizzata in tantissime ricette e lavorazioni, dalla carbonara alla amatriciana, si accompagna bene con gli ortaggi come gli asparagi oppure con abbinamenti più arditi come il pesce. Il gusto è saporito, deciso anche grazie all’apporto di aglio e pepe.

La nostra Pancetta si può acquistare intera o in tranci sottovuoto di qualsiasi dimensione ed è prodotta in assenza di glutine e lattosio.

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Anzuini antico salumificio artigiano
Pancetta casalinga

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